Alkemi

Det är källarmästarens subtila konst: likt en parfymörs näsa väljer och skapar han assemblage av eaux-de-vie i olika åldrar för att ge dem jämn kvalitet år efter år.
Denna förening ger balans och komplexitet åt våra cognacs. Med tiden förs hemligheten bakom cognac vidare till nästa generation, där varje generation tillför sin egen nyans till den föregåendes kunnande. Det ger cognacen Léopold Croizet dess unika och exceptionella karaktär.