Léopold Croizet Cocktails
Kanskje liker du best å nyte vår cognac i et tulipanglass med en god sigar ved peisen. Det forstår vi.
Men vi foreslår også at du opplever friskheten og fruktigheten i Léopold Croizet cognac i en mer festlig, eksotisk og markant versjon, servert over is.
Vi bruker våre yngste Cognacs VS og VSOP til våre favorittcocktails.
Vi vil gjerne dele dem med deg:
OLD FASHIONED
6 cl VS or VSOP Léopold Croizet
1 sukkerbit
2 dråper Angostura bitter
1 sitronskall
1 appelsinskall
1 sukkerbit
2 dråper Angostura bitter
1 sitronskall
1 appelsinskall
Smelt sukkeret i glasset og drypp Angostura over.
Hell i kullsyrevann, og knus deretter sukkeret med en muddler til det er helt oppløst.
Tilsett 1 eller 2 isbiter og 2,5 cl cognac, og rør med en barskje i 15
seconds.
Tilsett is etter smak, og hell i resten av cognacen (2,5 cl).
Rør i ytterligere ti sekunder.
Pynt glasset med appelsinskall.
Din Old Fashioned er klar.
Hell i kullsyrevann, og knus deretter sukkeret med en muddler til det er helt oppløst.
Tilsett 1 eller 2 isbiter og 2,5 cl cognac, og rør med en barskje i 15
seconds.
Tilsett is etter smak, og hell i resten av cognacen (2,5 cl).
Rør i ytterligere ti sekunder.
Pynt glasset med appelsinskall.
Din Old Fashioned er klar.
FRENCH MOJITO
4 cl VS or VSOP Léopold Croizet
2 cl rørsukkersirup
6 mynteblader
1/2 lime
kullsyrevann
knust is
2 cl rørsukkersirup
6 mynteblader
1/2 lime
kullsyrevann
knust is
Legg isbitene i et kjøkkenhåndkle, og knus isen med en kjevle.
Hell isen i en bolle, og sett den i fryseren.
Legg hele mynteblader i bunnen av hvert glass.
Del sitronen i to, og skjær deretter hver halvdel i 6 biter.
Legg 6 sitronbiter i hvert glass (1/2 sitron).
Tilsett rørsukkersirup.
Knus sitronen med en cocktailmuddler.
Tilsett knust is, og la 2 cm være igjen.
Tilsett cognac
Topp med kullsyrevann.
Rør rundt.
Med eller uten sugerør: den er klar.
Hell isen i en bolle, og sett den i fryseren.
Legg hele mynteblader i bunnen av hvert glass.
Del sitronen i to, og skjær deretter hver halvdel i 6 biter.
Legg 6 sitronbiter i hvert glass (1/2 sitron).
Tilsett rørsukkersirup.
Knus sitronen med en cocktailmuddler.
Tilsett knust is, og la 2 cm være igjen.
Tilsett cognac
Topp med kullsyrevann.
Rør rundt.
Med eller uten sugerør: den er klar.
SUMMIT
4 cl VS or VSOP Léopold Croizet
4 tynne skiver ingefær
1 limeskall
6 cl lemonade
1 agurkskall
4 tynne skiver ingefær
1 limeskall
6 cl lemonade
1 agurkskall
Tilsett ingefærskiver og limeskall.
Tilsett 2 cl cognac, og press ingefæren lett 2 til 3 ganger med en muddler.
Legg i isbiter, og rør i 5 sekunder med en skje.
Hell i ytterligere 2 cl cognac, og fyll opp med lemonade.
Tilsett agurkskallet.
Rør med en skje.
Din Summit er klar.
Tilsett 2 cl cognac, og press ingefæren lett 2 til 3 ganger med en muddler.
Legg i isbiter, og rør i 5 sekunder med en skje.
Hell i ytterligere 2 cl cognac, og fyll opp med lemonade.
Tilsett agurkskallet.
Rør med en skje.
Din Summit er klar.